Seblak Ayam Telur

 Bahan marinasi

- 100gr dada ayam potong-potong

- 1 sdt saus tiram

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm lemon

marinasi selama semalaman, masukkan ke kulkas

bumbu seblak

- 4 bawang putih (haluskan)

- 2 bawang merah (haluskan)

- 4 cabai keriting, jika mau pedas bisa pakai cabai setan (haluskan)

- kencur sesuai selera atau 1 ruas jari (haluskan)

- 1 sdt garam

- gula merah (optional)

cara memasak

- tumis bawang merah & bawang putih

- masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga kecoklatan / ayam empuk

- tambahkan air, kencur, garam, gula merah, cabai, telur dan sayuran (pokcay / caisim / jamur enoki / tauge)

- koreksi rasa