Ayam Rebus Kemangi

 Bahan

- 250gr dada ayam

- kemangi

- 1 buah tomat

- cabai sesuai selera (haluskan)

- 5 bawang merah (haluskan)

- 4 bawang putih (haluskan)

- blimbing wuluh di potong-potong (optional)

- 2 daun sereh

- 2 daun salam

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

cara memasak

- rebus ayam 5-10 menit, tiriskan

- masak ayam & bumbu yang dihaluskan (bamer, baput, cabai)

- tambahkan air, sereh, daun salam, garam & kaldu jamur

- tutup panci selama 10 menit sampai bumbu matang

- masukkan tomat & blimbing wuluh

- koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan kemangi & masak lagi 5 menit.

- Ayam rebus kemangi siap disajikan